こだわり

お客様をリッチな気分に
手抜きせず、手を掛け過ぎずの職人技。フグやハモの薄造りなど庖丁の冴え。生簀の新鮮な魚介をその場で調理。料理に対しては、いつでも謙虚・真摯に接し研究を怠らずに精進していきたいと心掛けています。一品料理も数多く取り揃え、また、料理に合うお酒・おいしいお酒をご用意しております。
浜松・浜名湖でとれる食材を扱う
可能な限り既製品は使わないこと。味噌・醤油・ポン酢・浜納豆・柚餅子など色々なものを自家製で。地元でとれる魚介類・野菜を中心に季節感を盛り込み、手を抜かずにシンプルな料理を提供するように心掛けてます。
お祝い事には【鶴盛】を♪
【ふじのくに食の都づくり仕事人】認定の大将が造り上げる、てっさ（ふぐ刺し）の【鶴盛】は匠の技。この道30年の職人人生が成せる芸術品。宴会、接待、お祝い事にも◎
接待や大切な場にふさわしく
大事な場面に相応しい場作りをいたします。個室はスペースをゆったり取り2名～使用可能でございます。落ち着いた雰囲気で接待・大人のデート・記念日・お祝いなどに◎
料理長岩井比呂志さん
昭和30年3月30日、浜松市生まれ
舘山寺割烹調理師会名誉会長・静岡県日本調理技能士会相談役・浜松調理菓子専門学校講師・厚労省調理技術指導員・静岡県職業訓練指導員
【履歴】京風旅館嵯峨野・ホテル丸文・東京・松山・割烹旅館日の出（３０年）など
まさに職人の中の職人です。

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コース

浜名湖うなぎコース
13,000円 / 1名様
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浜名湖産すっぽんコース
12,500円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:30、ドリンクL.O.22:45）

ランチ　11:00～14:30
ランチは前々日22時までのご予約にて営業致します。
ランチはコース料理のご提供となります。

11:14～17:23
（L.O.22:30、ドリンクL.O.22:45）
定休日
不定休日あり
年末年始はご予約にて営業
座席数・
お席の種類
総席数　50席
貸切可能人数　20名～30名
宴会最大人数　着席時30名
座敷席あり座椅子ありカウンター席あり
個室
テーブル個室あり（3室/2名～10名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/11名～20名様用/扉・壁あり）
テーブル個室あり（1室/20名～30名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
- VISA
- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
- DC
電子マネー
- Airペイ
- PayPay
- auPay　ｄ払い　メルPay
禁煙・喫煙
喫煙可（店内に喫煙スペースあり／喫煙席：20席）
2階に喫煙可能室があります。
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波
au　ソフトバンク　NTT ドコモ
Wi-Fi
無料接続可
電源利用可