こだわり

  • お客様をリッチな気分に

    手抜きせず、手を掛け過ぎずの職人技。フグやハモの薄造りなど庖丁の冴え。生簀の新鮮な魚介をその場で調理。料理に対しては、いつでも謙虚・真摯に接し研究を怠らずに精進していきたいと心掛けています。一品料理も数多く取り揃え、また、料理に合うお酒・おいしいお酒をご用意しております。

  • 浜松でとれる食材を扱う

    可能な限り既製品は使わないこと。味噌・醤油・ポン酢・浜納豆・柚餅子など色々なものを自家製で。地元でとれる魚介類・野菜を中心に季節感を盛り込み、手を抜かずにシンプルな料理を提供するように心掛けてます。

  • お祝い事には【鶴盛】を♪

    【ふじのくに食の都づくり仕事人】認定の大将が造り上げる、てっさ(ふぐ刺し)の【鶴盛】は匠の技。この道30年の職人人生が成せる芸術品。宴会、接待、お祝い事にも◎

  • 接待や大切な場にふさわしく

    大事な場面に相応しい場作りをいたします。個室はスペースをゆったり取り2名~使用可能でございます。落ち着いた雰囲気で接待・大人のデート・記念日・お祝いなどに◎

  • 料理長 岩井比呂志さん

    昭和30年3月30日、浜松市生まれ
    舘山寺割烹調理師会名誉会長・静岡県日本調理技能士会相談役・浜松調理菓子専門学校講師・厚労省調理技術指導員・静岡県職業訓練指導員
    【履歴】京風旅館 嵯峨野・ホテル 丸文・東京・松山・割烹旅館 日の出(30年)など
    まさに職人の中の職人です。

コース

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    ディナー 17:00~23:00


    ランチ 11:00~14:00

    ランチは前日22時までのご予約にて営業致します。
    ランチはコース料理のご提供となります。

  • 定休日

    不定休日あり

    日曜日は前日22時までのご予約にて営業致します。
    日曜日はコース料理のご提供となります。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 50席
    貸切可能人数 20名~30名
    宴会最大人数 着席時30名

    座敷席あり 座椅子あり カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(3室/2名~10名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/11名~20名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/20名~30名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

    席・個室情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
  • 禁煙・喫煙

    喫煙可

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    ソフトバンク NTT ドコモ au

アクセス

  • 〒430-0934
    静岡県浜松市中区千歳町19-18
    053-458-5008

  • 交通手段

    JR 浜松駅 北口 徒歩5分

  • 駐車場


    (近隣にコインパーキングがあります。お車1台に付き、500円当店がご負担致します。)

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。